Semistagionato Caprino Bio 300g

Indietro

Prezzo

Prezzo non specificato

Si tratta del formaggio caprino siciliano per eccellenza,di antichissime origini e dal gusto inconfondibile. Dopo la formazione rapida del formaggio, tramite coagulazione presamica con caglio animale, la lunga stagionatura oltre i sei mesi conferiscono a questo prodotto un gusto complesso ed intenso. La pasta è compatta, di colore avorio e leggermente friabile. Si tratta di un formaggio a basso contenuto di colesterolo ed è indicato anche nei casi di intolleranza ai formaggi vaccini.

Raccomandazioni per la conservazione

Dopo l’apertura togliere dalla confezione sottovuoto e conservare in frigo avvolto in un foglio di carta così da permettere la traspirazione del formaggio.

Consigli d'impiego

Dato il sapore strutturato di questo formaggio consigliamo di gustarlo in purezza, magari accompagnato da olive e pomodori secchi e con del buon pane leggermente tostato. Gli allevatori un tempo lo mangiavano insieme ad una pagnotta e alla frutta che raccoglievano durante i pascoli, provate ad aggiungere pere, fichi o noci su un tocco di questo formaggi

Categoria - Fresco
Temperatura di conservazione - 4-6 °C
Peso netto - 300 g
Peso Lordo - 320 g
Un Cubotto contiene - 20 unità
Tipo di confezionamento - Busta sottovuoto
Alergens - Prodotto in stabilimento ove si fa uso di frutta secca PROVENIENZA LATTE: ITALIA (SICILIA)
Ingredienti - LATTE di capra*, sale marino, caglio,fermenti. *Prodotto proveniente da agricoltura biologica
TABELLA con valori nutrizionali / traduzion
Valore energetico 357,69 kcal 1495,14 kj
Proteine 28,27 g
Carboidrati 1,91 g
in qui zuccheri 1,91 g
Grassi 26,33 g
W tym tłuszcze trans 17,31 g
Sale 1,15 g

Se non scegli opzioni diverse, ti verrà assegnato un acquisto in "singoli colli sfusi" con la data di consegna più vicina possibile

Produttore


Az. Agricola Montalbo

L’Azienda Agricola Montalbo si trova a Campobello di Licata, un piccolo paesino del nostro entroterra. Da molti anni Giacomo lavora al recupero di una razza autoctona che si era quasi estinta: la capr...

L'azienda
CERTIFICATES

Non c'è alcun commento su questo prodotto!

Altri prodotti dal produttore

Robiola Caprina  Fresca Bio 220g

Robiola Caprina Fresca Bio 220g

Az. Agricola Montalbo

Prezzo non specificato

0 Unità disponibili

Prodotto disponibile in altre condizioni logistiche!

Formaggio di capra "FICU" BIO 320g

Formaggio di capra "FICU" BIO 320g

Az. Agricola Montalbo

Prezzo non specificato

0 Unità disponibili

Prodotto disponibile in altre condizioni logistiche!

Talè-Taleggio Caprino 400g

Talè-Taleggio Caprino 400g

Az. Agricola Montalbo

Prezzo non specificato

0 Unità disponibili

Prodotto disponibile in altre condizioni logistiche!

Caciotta caprina al pistacchio 350g

Caciotta caprina al pistacchio 350g

Az. Agricola Montalbo

Prezzo non specificato

0 Unità disponibili

Prodotto disponibile in altre condizioni logistiche!

Caciotta caprina  “ Mbriaca” 350gr

Caciotta caprina “ Mbriaca” 350gr

Az. Agricola Montalbo

Prezzo non specificato

0 Unità disponibili

Prodotto disponibile in altre condizioni logistiche!