Frappato IGT Vittoria BIO 0,75L - 2013

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Il frappato è un antico vitigno autoctono delle zone di Vittoria. Le origini precise sono sconosciute ma sappiamo che era presente in zona già dal 1600. Viene spesso vinificato in assemblaggio per la costruzione di ottimi mix ma in purezza regala un notevole vino fruttato e ricco di note floreali. Le uve che utilizziamo per produrre questo vino vengono coltivate nella nostra azienda agricola, in contrada Serracarcara a Comiso. Qui vengono raccolte rigorosamente a mano alla fine di settembre. La vinificazione avviene con premitura soffice e fermentazione controllata a 26°-28°C per 10 giorni. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in contenitori d’ acciaio e successivamente in bottiglia. Otteniamo così un vino dal colore rosso rubino chiaro, dal sapore delicato ed armonico al palato. Il profumo è fragrante, molto speziato, con sentori di frutti di bosco. Si abbina bene con formaggi sia freschi che stagionati, con salumi di suino nero e selvaggina. Temperatura di servizio 14°-15°C Contenuto alcolico 13% Anno di Produzione 2013

Categoria - Bevande
Temperatura di conservazione - 12-18 °C
Peso netto - 750 g
Peso Lordo - 1200 g
Un Cubotto contiene - 9 unità
Tipo di confezionamento - Bottiglia in vetro
Ingredienti - Vino

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Produttore


Terramatta

La cooperativa sociale Terramatta, che fino a poco tempo fa si chiamava San Giovanni Battista, nasce nel 1994 a Ragusa al fine di creare occasioni di inserimento lavorativo per persone svantaggiate, i...

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