Un cubottino contenente 4 kg di sanguinello selezionato BIO. Con il termine selezionato intendiamo un frutto con una pezzatura molto grossa che prevede una sistemazione più ordinata nel cubotto, cosiddetta "impaccato". È la meno diffusa delle arance rosse pigmentate, il nome richiama il tipico colore rosso “sanguigno” dato dall’elevata presenza di antociani. La buccia è color arancio screziata, ha un gusto dolce e dall’aroma delicato l’aroma è delicato. La pigmentazione interna del frutto deriva interamente dal clima, infatti per avere un’importante presenza di color “rosso” all’ interno è necessaria una forte escursione termica durante il periodo di maturazione, in mancanza della quale il frutto risulterà un po’ pallido e più somigliante al Tarocco. Il sanguinello è in assoluto una delle cultivar originarie della Sicilia più antiche giunta fino a noi, che si raccoglie nel periodo febbraio-marzo.
Non c'è alcun commento su questo prodotto!