Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. I vini Giato sono frutto solo delle uve autoctone più rappresentative della Sicilia occidentale e derivano il proprio nome dall’antico quartiere che circondava il meraviglioso teatro greco sul Monte Jato. Luogo che domina la Valle dello Jato, l’Altopiano del Belice e il nucleo più importante dei vigneti Centopassi. Il vitigno è composto del 60% da Grillo e del 40% di Catarratto.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare in orizzontale ad una temperatura di 15-18° C.

Consigli d'impiego

Si abbina bene a piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei e ricette a base di verdure. Contenuto alcolico 13,14%.

Categoria	-	Vini
Temperatura di conservazione	-	Temperatura ambiente °C
Peso netto	-	750 g
Peso Lordo	-	1200 g
Un Cubotto contiene	-	9 unità
Tipo di confezionamento	-	Bottiglia in vetro