La delicatezza e l’ intensità delle cipolle tipiche delle pendici dell’ Etna sorprendono in questo mix che si accompagna magnificamente alle carni di maiale - arrosto o bollite - al tonno ed ai pesci marinati. Ottima sui formaggi e sui salumi ma anche semplicemente su una fetta di pane di casa, meglio ancora se calda. Gli ingredienti utilizzati per produrre questa specialità ci vengono forniti da piccoli produttori locali e le materie prime impiegate, dallo zucchero di barbabietola alla pectina, sono italiane e controllate. Per la preparazione di tutti i nostri prodotti utilizziamo un sistema di cottura a vapore che, generando l’ induzione indiretta del calore, evita che lo zucchero si imbrunisca e fa si che gli ingredienti conservino al meglio le proprie caratteristiche organolettiche.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero.
Si accompagna magnificamente alle carni di maiale - arrosto o bollite - al tonno ed ai pesci marinati. Ottima sui formaggi e sui salumi ma anche semplicemente su una fetta di pane di casa, meglio ancora se calda.
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