L’ astragalo è una pianta endemica siciliana che cresce a circa 1800 metri, sui Nebrodi e sulle Madonie.
Questo è un miele molto raro che noi produciamo nelle montagne del palermitano nel mese di giugno.
Quasi incolore e inodore, ha un gusto delicato e molto gradevole. Queste sue caratteristiche unite alle sue proprietà rinforzanti lo rendono particolarmente adatto ai bambini.
E’ un miele ricco di fruttosio quindi viene metabolizzato a livello epatico e costituisce un importante riserva energetica. Ottimo per dolcificare caffè, tè e tisane o per la preparazione di dolci.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare al riparo da luce diretta e fonti di calore
Ottimo per dolcificare caffè, tè e tisane o per la preparazione di dolci.
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