Il latte di mandorla di Valdibella viene preparato usando le mandorle pelate, le quali vengono triturate in un mortaio, poi sciolte in acqua, filtrate con un setaccio di cotone. Il prodotto è privo di zuccheri aggiunti
Una volta aperto il contenitore conservare in frigo e consumare entro 4-5 giorni.
Tradizionalmente si usa come bevanda dissetante. Agitare prima dell'uso.
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