La crema di cardi selvatici è un condimento gustoso preparato con cardi che crescono spontanei, della stessa famiglia del carciofo ma maggiormente sviluppata in altezza e in carnosità delle foglie che dopo essere deamarizzate e tolte le spine si lavorano e si invasettano con aggiunta di olio extra vergine d'oliva , aceto, sale ed aglio. Ideale per insaporire crostini, carne e ortaggi
Conservare in luogo fresco e asciutto
Ideale per insaporire crostini, carne e ortaggi
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