Composto da 3 plateau sovrapposti per un totale di 12 kg di avocado della varietà Bacon prodotti dall' azienda agricola Ionica di Andrea Passanisi. Questo è un frutto abbondante, di forma ovale e di colore verde anche quando e' maturo; si presenta con una buccia sottile e lucida che si pela con facilita'. La polpa, giallo/verde, e' leggermente fibrosa ed il seme e' di grandezza media e bene aderente alla polpa. Il periodo di raccolta va da novembre a dicembre.