Questo tipo di clementine, che riassumiamo con il nome di Nova e che gli spagnoli chiamano "clemenvilla", è un ibrido degli anni '40 ottenuto in Florida incrociando le clementine comuni con il tangelo Orlando. E' un frutto con pochi o nessun seme, la buccia è sottile, di colore arancio intenso, facile da togliere ed i frutti hanno un peso che va dai 100 g ai 180 g. E’ un frutto che riscuote molto successo, sia perché senza semi, sia perché molto dolce e succoso, con un sapore intenso e gradevole. Il nova viene coltivato in diverse aziende che appartengono alla Rete; in questo modo si sfruttano i diversi microclimi per garantire una periodo di disponibilità del frutto maggiore, così da poter offrire Nova da fine novembre ad aprile. Il nova è una pianta che non si sviluppa molto in grandezza, quindi può essere piantata con una certa intensità, anche se cerchiamo di non esagerare per non far mancare luce. Come tutti i nostri agrumi è coltivato in Bio, potato manualmente e concimato con letame ben stagionato e consociazioni con leguminose.
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Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
Il nova è un frutto molto resistente, facile da sbucciare, senza semi e gli spicchi si separano facilmente senza rompersi. Questo lo rende molto pratico da portare al lavoro, a scuola o da portare in giro. Potreste tenerlo direttamente in borsa se non temete di aromatizzare tutto il contenuto con i suoi oli essenziali.
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