Questo Cubetto contiene circa 6kg di Arance Moro BIO piccolissime, con un diametro di circa 50-60 mm, ottime per spremute o per le insalate. Ordinando le nostre arance piccolissime contribuirai a ridurre la quantità di arance da dare all’Industria, che normalmente paga i produttori poco e tardi e toglie alle nostre mani succhi ancora buonissimi così, al naturale. Il moro è un arancia tipica della piana di Lentini e di Catania. La maggiore peculiarità di questo frutto è il colore rosso intenso della polpa, che a piena maturazione arriva a sembrare violacea. Come nel caso degli altri agrumi ci sono diverse sottovarietà con tempi di maturazione diversa e differenti livelli di pigmentazione. Noi offriamo principalmente il moro "nucellare", più precoce (si comincia a raccogliere tra dicembre e gennaio) e meno pigmentato ed il moro "comune", che si raccoglie a partire da metà gennaio. Il moro ha una pezzatura medio piccola rispetto ad altre varietà di agrumi, ma non è certo nella dimensione che stanno le sue virtù. Si tratta infatti di un frutto con un contenuto di vitamine ed antiossidanti eccezionale. Anche per questo motivo il moro ha un gusto molto intenso e non perde mai quel fondo di agrezza che contraddistingue gli agrumi, in particolare quelli rossi, che accostato alla crescente dolcezza lo rende un frutto che non annoia. Il Moro, in particolare quello "comune", può contenere qualche seme, ma non temete, sono inoffensivi. Essendo praticamente considerato la panacea contro i mali invernali, spesso viene assunto sotto forma di bicchieroni di spremuta.
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Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in un luogo fresco ed areato!
Perfetti da spremere, dato che questi piccoli frutti sono molto succosi e poveri di semi ma ricchissimi di antocianine, sostanze antiossidanti che conferiscono al frutto il caratteristico colore rosso intenso.
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