-Scatola in cartone che chiamiamo "cubotto" riempita con 11,5 kg di Arance Sanguinello. È la meno diffusa delle arance rosse pigmentate, il nome richiama il tipico colore rosso “sanguigno” dato dall’elevata presenza di antociani. La buccia è color arancio screziata, ha un gusto dolce e dall’aroma delicato. La pigmentazione interna del frutto deriva interamente dal clima tanto che per avere un’importante presenza di color “rosso” all'interno è necessaria una forte escursione termica durante il periodo di maturazione, in mancanza della quale il frutto risulterà un po’ pallido e più somigliante al Tarocco. Il sanguinello è in assoluto una delle cultivar originarie della Sicilia più antiche giunta fino a noi, che si raccoglie nel periodo febbraio-marzo.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo arieggiato e fresco
E' ottimo sia da mangiare che da spremere
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