| Ingredienti |
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Impasto base panettone (72% su prodotto finito): Impasto base (farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi), BURRO, cruncky al caramello (8% su prodotto finito) (zucchero, burro di cacao, caramello BURRO salato (zucchero, sciroppo di glucosio, LATTE condensato zuccherato, BURRO salato), LATTE magro in polvere, siero di LATTE, sale, colorante: E150, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), FARINA di GRANO tenero tipo 0 , tuorli d'UOVO, zucchero semolato, pasta di cioccolato (4% su prodotto finito) (zucchero, oli vegetali raffinati in porzione variabile (girasole, SOIA, palma, mais, colza), cacao magro (burro di cacao), emulsionanti: lecitine di SOIA e di girasole, aromi), lievito naturale di FRUMENTO (farina di FRUMENTO tipo 0 , lievito madre di FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), miele di fiori d'arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi. Farcitura (21% su prodotto finito): crema al caramello salato (semilavorato di pasticceria (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, grasso vegetale (palma), tuorlo d'UOVO zuccherato, alcool etilico, LATTE scremato in polvere, preparato a base di LATTE, addensante: E1422 amido di mais modificato, siero di LATTE in polvere, emulsionante: E471 monodigliceridi, conservante: E202 potassio sorbato, aromi), pasta al caramello salato (4% su prodotto finito) (zucchero, olio vegetale (ARACHIDI), BURRO, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellato, LATTE in polvere, sale (2%), aromi naturali, aromi, emulsionante: E322, antiossidante: E307)). Copertura (4% su prodotto finito): glassa al caramello salato (surrogato cioccolato bianco (surrogato cioccolato bianco (zucchero, grasso di palmisti, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante (lecitine), aromi), pasta al caramello salato (0,3% su prodotto finito) (zucchero, olio vegetale (ARACHIDI), BURRO, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellato, LATTE in polvere, sale (2%), aromi naturali, aromi, emulsionante: E322, antiossidante: E307). Decorazione (3% su prodotto finito): fudge al caramello salato (zucchero, LATTE condensato zuccherato, sciroppo di glucosio, BURRO salato (6%), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (E471) , sale marino). |
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