La varietà nucellare, che raggiunge la maturazione ideale a gennaio, ha avuto una produzione quantitativamente limitata, quindi con una pezzatura molto grossa. Per poter gestire questi frutti eseguiamo un confezionamento diverso, cosiddetto "impaccato", che prevede una sistemazione più ordinata dei frutti che altrimenti, posti disordinatamente nella cassetta, la riempirebbero male realizzando poco peso. Inoltre, questo tipo di confezionamento assicura una selezione dei frutti ancora più rigorosa, poiche dopo la normale cernita devono essere rimaneggiati uno per uno.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Ideali da mangiare.
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