Questo Cubotto contiene 12kg di Arance Valencia BIO piccolissime, con un diametro di circa 50-60 mm, ottime per spremute o per le insalate. Ordinando le nostre arance piccolissime contribuirai a ridurre la quantità di arance da dare all’Industria, che normalmente paga i produttori poco e tardi e toglie alle nostre mani succhi ancora buonissimi così, al naturale. Il Valencia è la cultivar di arancia bionda più coltivata e più conosciuta al mondo. Dalla forma sferica, leggermente schiacciata ai poli, dalla buccia dal colore arancio chiaro, è l’arancia da spremere per eccellenza data la sua elevata resa in succo, la quasi totale assenza di semi, e per la sua spiccata aromaticità. Altra caratteristica peculiare del arancia Valencia è la totale assenza di Limonene un idrocarburo che conferisce alle bucce degli agrumi il tipico gusto “amaro”; questo fa sì che il Valencia sia molto ricercato per la trasformazione sia per il succo ma soprattutto per fare bucce candite e marmellate di arancia. I frutti sono di dimensioni medie, la polpa è di colore giallo arancio, abbastanza fibrosa, è un frutto tardivo, che fa la sua comparsa sulle nostre tavole da aprile fino a metà giugno. Tra i nostri produttori di Agrumi, tutti hanno del Valencia anche se in quantitativi diversi, proprio perché è la varietà più diffusa, infatti possiamo trovarlo a Carlentini, Siracusa, Caltagirone, Acate e Mineo.
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Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo fresco ed areato.
Valencia è l’arancia da spremere per eccellenza data la sua elevata resa in succo. Valencia sia molto ricercato per la trasformazione sia per il succo ma soprattutto per fare bucce candite e marmellate di arancia.
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