Il Pomodoro Piccadilly è un dolcissimo pomodorino a grappolo, di piccole dimensioni e di forma leggermente allungata, con l'estremità appuntita, la cui origine deriva dall’antico pomodoro Vesuviano. Ha un colore rosso vivo ed è perfetto per la salsa, perchè la buccia si amalgama alla polpa. E' caratterizzato dalla sua resistenza una volta raccolto. Se conservato al fresco, appeso, in un luogo asciutto, resiste anche per settimane senza che il gusto o l'odore si alterino. Contiene fibre, Licopene, vitamina C e proteine. Noi lo coltiviamo a Lentini e Comiso.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo fresco e asciutto per permettere ulteriore maturazione oppure in frigorifero.
Perfetto se usato per la salsa, per via della buccia fine chè si amalgama alla polpa.
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