Vaschetta di plastica contenente 1 kg di Pomodoro Grappolo BIO. Il Pomodoro a Grappolo o Pomodoro Tondo liscio è il tipico pomodoro da salsa. Il frutto è di forma sferica, raggiunge il peso che va da 80 g a 120 g cadauno e si presenta in grappoli allungati non molto compatti; la buccia è sottile e di color rosso intenso, la polpa è ricca e compatta e con pochi semi, presenta una nota acida che caratterizza la salsa che se ne ottiene e che lo ha fatto apprezzare negli anni. E’ possibile anche consumarlo in insalata data la consistenza o ancor meglio cubettato per delle squisite bruschette. Essendo, quella del pomodoro, una pianta rampicante, anche i pomodori a Grappolo vengono piantati in presenza di impalcature per facilitarne la raccolta e permettere la necessaria esposizione ai raggi solari per agevolare la maturazione naturale. Il nostro pomodoro grappolo è coltivato nelle zone di Marina di Ragusa, Ispica ed Acate, il periodo di maturazione va da inizio primavera a estate inoltrata.
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Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo fresco e asciutto per permettere ulteriore maturazione oppure in frigorifero.
Ottimo per bruschette e per la salsa.
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