Cubotto di Arancia Amara BIO 10 kg

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Prezzo

31 , 00 EUR

L’ Arancia Amara si raccoglie tra gennaio e febbraio e si chiama così perché ha una sapore amaro ed aspro, che richiama quelli del pompelmo e del limone oltre che di arancia. Ha una buccia molto spessa e semi in abbondanza. Io la trovo molto dissetante, specie quando mi torvo a raccoglierne un frutto in piena estate, quando il sole picchia sulla testa. Mangiarla a spicchi è comunque un esperienza che non tutti gradiscono, non mi sento quindi di consigliarla come frutto da tavola. In compenso è apprezzata per fare marmellate, bucce candite e gelatine, per le quali ci sono numerose ricette interessanti. Questa pianta (a differenza di tutte le altre varietà che coltiviamo) nasce da seme e non per innesto. Infatti la sua diffusione si deve alla sua passata funzione di porta-innesto, ovvero, su questi alberi, tagliato di netto il tronco due palmi sopra terra, si innestano (inzitano) le marze della varietà che si desidera portare a frutto. Questa sua funzione ha però fatto il suo tempo, infatti una virosi nota come “tristeza” causa un’incompatibilità tra la maggior parte degli innesti e la base di arancio amaro, causando deperimento e morte della pianta, indipendentemente dall’età dell’albero e dell’innesto. Ne coltiviamo xx alberi nell’azienda di Trigona. Fortunatamente le piante non innestate non manifestano i sintomi, quindi potremo continuare ad offrirvi questo frutto anche in futuro. La concimazione è analoga a quella dei nostri altri agrumi, ovvero letame di pecora stagionato, borlanda, pacciamatura con paglia e fieno e consociazione con leguminose.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare in luogo fresco ed areato

Consigli d'impiego

Si utilizza solo la buccia di questo frutto, per la preparazione di marmellate o per la preparazione di dolci e bucce candite

Categoria - Frutta e verdure
Temperatura di conservazione - °C
Prodotti nel set:
Arancia Amara BIO
Quantità Categoria Origine Caliber
10 kg       

Acquistabile solo in cubotti

Prezzo totale

31,00 EUR

Quantità

cubotti

10 Cubotti disponibili

Produttore


Rete InCampagna

Sebbene la finalità della Rete sia sempre e comunque quella di sostenere le proprie produzioni, per una serie di motivi può essere necessario cercarne altre al di fuori. A differenza dei produttori in...

L'azienda

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