Busta di carciofi BIO 1 kg

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Busta di carta contenente 1 kg di Carciofi BIO. Esistono numerose varietà di carciofo, quelle coltivate dai nostri produttori sono due cultivar locali: il violetto catanese ed il violetto siciliano. Sono due varietà tipicamente autunnali che hanno la caratteristica di rifiorire in primavera, così che i carciofi siano maturi due volte l’anno, nel periodo natalizio e in quello primaverile. La forma è allungata, il colore vira dal verde al viola, da cui appunto prende il nome, sono privi di spine, molto teneri e gustosi. Il carciofo è un’infiorescenza dalle molteplici proprietà: è ricco di ferro, di fibre solubili e di sostanze nutritive con proprietà digestive ed epatoprotettive. E’ un ortaggio estremamente versatile che si può consumare sia cotto che crudo, preparando risotti, insalate o conserve sott’olio o sott’aceto.

Categoria - Frutta e verdure
Temperatura di conservazione - °C
Prodotti nel set:
Carciofi BIO
Quantità Categoria Origine Caliber
1 kg  II  Italia - Sicilia  Non Calibrato 

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Produttore


Rete InCampagna

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L'azienda

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