Questo Cubotto contiene 6kg di Barbabietola Rossa BIO. La Barbabietola Rossa viene coltivata in tutto il bacino mediterraneo, in quanto predilige i climi temperati. Ha una forte presenza di sali minerali e vitamine. Può essere mangiata sia cotta, che cruda, ad esempio in succhi. Una volta cotte, il loro colore tende al violaceo. E' un'ottima fonte di antiossidanti, con proprietà disintossicanti e remineralizzanti. Noi la coltiviamo nella zona di Carlentini e Caltagirone.