Descrizione

L'azienda agricola della famiglia Greco si trova sulle colline dell’entroterra siculo a 400 metri s.l.m., nel territorio di Centuripe, antico borgo definito da Garibaldi “balcone della Sicilia”, in virtù del panorama mozzafiato. Giovani imprenditori che investono tempo, saperi, risorse e passione nella coltivazione dell’ulivo, lavorando i loro 10 ettari di generosa terra siciliana incontaminata, favorita da un clima mite, nutrita dagli elementi vulcanici donati dall’Etna. Combinazione di caratteristiche uniche trasmesse al palato dal loro olio extravergine biologico. Con meticolosa attenzione seguono in prima persona tutti i passaggi della filiera produttiva: dalla potatura delle piante, affidate a mani esperte, alla raccolta effettuata a mano e con l’ausilio di agevolatori; dalla molitura, eseguita rigorosamente entro poche ore dalla raccolta all’imbottigliamento, fino alla vendita del prodotto, senza trascurare il necessario rapporto di fiducia con il consumatore. Operano con immutata e scrupolosa dedizione, sempre in un’ottica di sostenibilità, nel segno di un’agricoltura biologica possibile e rigorosamente implementata secondo disciplinare.