Miscuglio Evolutivo - Farina integrale di grano tenero 1kg BIO

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Prezzo

6 , 00 EUR

La farina integrale di grano tenero biologico, ottenuta da grano siciliano macinato a pietra, è il risultato di un processo di coltivazione innovativo e sostenibile. Questa farina deriva da un "miscuglio" di varietà diverse di grano, noto come grano evolutivo o popolazione evolutiva, che rappresenta una risposta al cambiamento climatico. Il principio alla base di questa pratica è la selezione dei semi migliori in termini di resa agronomica, resistenza alle erbe infestanti, parassiti, siccità e dimensione del chicco. Questi semi vengono poi lasciati evolvere naturalmente nel campo in cui vengono coltivati, continuando la selezione anno dopo anno. In questo modo si ottiene un miscuglio di semi il più adattato possibile al territorio.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Consigli d'impiego

Il grano evolutivo può essere utilizzato per preparare pane, pizza, focacce, grissini e altri prodotti da forno.

Categoria - Farina
Temperatura di conservazione - Temperatura ambiente °C
Peso netto - 1000 g
Peso Lordo - 1011 g
Un Cubotto contiene - 1 unità
Tipo di confezionamento - Contenitore di carta
Alergens - GRANO; Contiene glutine.
Ingredienti - Grano tenero “Miscuglio evolutivo” biologico
TABELLA con valori nutrizionali / traduzion
Valore energetico 341 kcal 1426 kj
Proteine 11,5 g
Carboidrati 76,2 g
in qui zuccheri 1,8 g
Grassi 1 g
W tym tłuszcze trans 0,11 g
Fibre 4,7 g
Sale 0 g

Acquistabile solo in cubotti

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Produttore


Valdibella cooperativa agricola

La cooperativa agricola Valdibella nasce circa 20 anni fa nel territorio di Camporeale, area a forte vocazione agricola, con un'origine e una storia caratterizzate dall’impegno in ambito sociale. E’ ...

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