Retina con 2kg di Clementine Nova BIO. Questo tipo di clementine che riassumiamo con il nome di Nova e che gli spagnoli chiamano "clemenvilla" è un ibrido degli anni '40 ottenuto in Florida incrociando le clementine comuni con il tangelo Orlando. E' un frutto con pochi o nessun seme. La buccia è sottile, di colore arancio intenso, facile da togliere ed i frutti hanno un peso che va dai 100 g ai 180 g. E’ un frutto che riscuote molto successo, sia perché senza semi, ma anche perché molto dolce e succoso, con un sapore intenso e gradevole. Il nova viene coltivato in diverse aziende che appartengono alla Rete in questo modo si sfruttano i diversi microclimi per garantire una periodo di disponibilità del frutto maggiore, così da poter offrire Nova da fine novembre ad aprile. Il Nova è una pianta che non si sviluppa molto in grandezza, quindi può essere piantata con una certa intensità, anche se cerchiamo di non esagerare per non far mancare luce. Come tutti i nostri agrumi è coltivato in Bio, potato manualmente e concimato con letame ben stagionato e consociazioni con leguminose.