La farina di grano russello è ottenuta dalla macinazione a pietra dei chicchi di grano russello.
La farina ottenuta è semi integrale , viene burattata parzialmente e privata circa del 15 % di crusca.
Il russello è un grano duro antico siciliano.
Storage recommendations
conservare in luogo fresco e asciutto
Use recommendations
E' ottima per la preparazione di prodotti da forno come pane e pizza, può essere usata in purezza senza essere miscelata con altre farine
Category
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Food Items
Storage temperature
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temperatura ambiente °C
Netto weight
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1000 g
Brutto weight
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1010 g
One Cubotto contains
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12 pieces
Packaging type
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Paper container
Alergens
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GRANO.
Contiene Glutine.
Ingredients
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Farina di grano russello* *da agricoltura biologica .Allergeni: GRANO;
TABELLA con valori nutrizionali / traduzion
Valore energetico
345 kcal 1444 kj
Proteine
11,7 g
Carboidrati
71,2 g
in qui zuccheri
1,7 g
Grassi
0,7 g
W tym tłuszcze trans
0,05 g
Fibre
6 g
Sale
0,02 g
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Supplier
Azienda agrituristica San Giovannello
Azienda agrituristica San Giovannello
L'azienda San Giovannello appartiene alla mia famiglia da generazioni. L'azienda agricola conta circa 70 ettari a seminativo. La specialità è quella di coltivare legumi e grani antichi siciliani, pres...
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