La farina di ceci è ottenuta dalla macinazione a pietra del cece sultano ed ha un colore giallo brillante.
Raccomandazioni per la conservazione |
conservare in luogo fresco e asciutto
Il suo impiego è versatile: è ingrediente base per la preparazione delle "panelle" ma può essere impiegata per la preparazione di pastelle per tempure o ricette vegetariane.
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