Il miele di mandarino viene prodotto a Parlemo nella borgata di Ciaculli nei mesi di aprile/maggio. Il colore è giallo paglierino, quando cristallizza tende a diventare leggermente più chiaro.
Ha il sapore delicato, di media intensità aromatica, tra il florale ed il fruttato.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
Ideale per essere spalmato sul pane, come dolcificante nel caffè, nelle tisane nonché da sciogliere in bocca.
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