Il profumo per eccellenza che ricorda le terre del sud e la cucina che le contraddistingue. Pochi sapranno che le sommità fiorite della pianta dell' origano hanno proprietà digestive, balsamiche e disinfettanti.
Raccomandazioni per la conservazione |
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ben più noti sono gli utilizzi di questa erba aromatica in cucina: l'origano selvatico degli iblei si sposa benissimo con le insalate, le pietanze a base di pesce, le carni e le verdure arrosto. Una spolverata di origano su di una bruschetta condita semplicemente con olio extra vergine d'oliva e sale (peperoncino secco per chi lo gradisce) può rendere questo semplice piatto un gustoso antipasto o uno sfizioso accompagnamento all' aperitivo serale.
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