Cubotto di sedano BIO 6kg

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Cubotto che contiene cespi di sedano fino a 6 kg. Il sedano è un ortaggio originario della macchia mediterranea che trova in cucina svariati utilizzi, è infatti possibile consumarlo crudo in pinzimonio, come ingrediente di ricche e fresche insalate o come base per la preparazione di sughi e salse. Considerata in antichità una pianta dalle proprietà cicatrizzanti, diuretiche, digestive e anche afrodisiache, il sedano veniva impiegato per coprire odori e sapori sgradevoli di altri ingredienti. Raggiunge l’altezza di 80-90 cm ma per apprezzarne al meglio le caratteristiche preferiamo raccoglierlo quando non supera i 60 cm, il cuore è ancora tenerissimo e bianco, le coste esterne sono più saporite e croccanti e di un verde più intenso.

Categoria - Frutta e verdure
Temperatura di conservazione - °C
Prodotti nel set:
Sedano BIO
Quantità Categoria Origine Caliber
6 kg  II  Italia - Sicilia  Non Calibrato 

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Produttore


Terramatta

La cooperativa sociale Terramatta, che fino a poco tempo fa si chiamava San Giovanni Battista, nasce nel 1994 a Ragusa al fine di creare occasioni di inserimento lavorativo per persone svantaggiate, i...

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