Formaggio a pasta dura, prodotto e stagionato in modo artigianale. La stagionatura va da un minimo di 4 a un massimo di 12 mesi. Si utilizza sia come formaggio da tavola, da cucina e da grattugia.

Raccomandazioni per la conservazione

Una volta aperta la confezione, il prodotto va conservato in frigorifero max 4° C, avvolto in carta per alimenti, rotolo da cucina o sacchetto kraft (tipo quelli per il pane). In questo modo non si asciuga, e mantiene il suo sapore originale .

Consigli d'impiego

Raccomandiamo di consumare il formaggio ridotto a fette sottili con confetture leggere come quella di albicocca o di fragola, oppure in gustosi antipasti all' italiana accompagnato da salumi o ancora come aggiunta alla mozzarella su ottime e saporite pizze ed infine in insalate in abbinamento a pomodoro e cetriolo.

Categoria	-	Formaggi ovini
Temperatura di conservazione	-	4 °C
Peso netto	-	450 g
Peso Lordo	-	500 g
Un Cubotto contiene	-	24 unità
Tipo di confezionamento	-	Busta sottovuoto
Alergens	-	La crosta non è edibile
Ingredienti	-	LATTE termizzato intero misto vaccino e ovi-caprino (origine del latte: Italia), sale caglio di agnello, fermenti lattici.

TABELLA con valori nutrizionali / traduzion
Valore energetico	435 kcal 1805 kj
Proteine	29,6 g
Carboidrati	2,5 g
in qui zuccheri	0,3 g
Grassi	34 g
W tym tłuszcze trans	6,2 g
Sale	2,4 g