La caponata (capunata in siciliano) è un contorno classico e gustoso della cucina siciliana. Si tratta di un insieme di ortaggi (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce. E’ ricco di colori, di profumi, di fibre ma soprattutto di sapore, con una mescolanza di ingredienti e aromi in cui le melanzane mantengono comunque il ruolo di assolute protagoniste.

Raccomandazioni per la conservazione

Dopo l'apertura consumare entro 8 giorni. Tenere a riparo dalla luce e da fonti di calore.

Consigli d'impiego

Oltre al classico utilizzo come antipasto, accompagna perfettamente piatti di carne alla griglia e pesce.

Categoria	-	Conserve di verdure
Temperatura di conservazione	-	Temperatura ambiente °C
Peso netto	-	190 g
Peso Lordo	-	210 g
Un Cubotto contiene	-	40 unità
Tipo di confezionamento	-	Vaso in vetro
Ingredienti	-	Melanzane 36%*, salsa di pomodoro ciliegino 36%*, peperoni 8%*, cipolla*, SEDANO*, zucchero*, olive verdi 3,30%*, olio extravergine d'oliva 3,30%*, capperi 2,65%*, aceto di vino*, sale, basilico*, origano 0,02%*, pepe nero*, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300. *Da agricoltura Biologica.

TABELLA con valori nutrizionali / traduzion
Valore energetico	81 kcal 340 kj
Proteine	1 g
Carboidrati	9,4 g
in qui zuccheri	8 g
Grassi	4 g
W tym tłuszcze trans	0,5 g
Sale	0,46 g