L’uso dell’alloro in cucina risale al tempo degli antichi Romani. Era considerata una spezia immancabile nella preparazione del cinghiale, del maialino arrosto e della porchetta. Veniva utilizzata allora come oggi durante la cottura della selvaggina poichè attenua il caratteristico odore di queste carni, non a tutti gradito.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce.

Consigli d'impiego

Nelle nostre zone è molto utilizzato per la preparazione di sughi a base di carne ma anche per insaporire piatti di pesce. Si può aggiungere qualche foglia di alloro nell' acqua di cottura dei legumi secchi: in questo modo, oltre ad arricchire la zuppa con il gradevole profumo di questa spezia, si potrà beneficiare della sua spiccata azione carminativa (riduzione dei gas intestinali).

Categoria	-	Conserve
Temperatura di conservazione	-	Temperatura ambiente °C
Peso netto	-	10 g
Peso Lordo	-	13 g
Un Cubotto contiene	-	105 unità
Tipo di confezionamento	-	Contenitore di plastica
Ingredienti	-	Alloro