In tutta la Sicilia è possibile gustare un buon capuliato, un patè il cui ingrediente principale è un trito di pomodori secchi. Esistono molte varianti del capuliato, alcuni lo arricchiscono con frutta secca come mandorle o nocciole, altri lo arricchiscono con aromi invadenti, noi abbiamo scelto di mantenere una ricetta semplice che esalti il gusto del nostro pomodoro secco. Gli ingredienti sono pochi e genuini, anche la preparazione è davvero essenziale, prendiamo i nostri pomodori essiccati al sole, li dissaliamo con l’aiuto di acqua e aceto e infine li tritiamo grossolanamente aggiungendo olio extravergine d’oliva, qualche cappero, origano rosmarino e pochissimo peperoncino.

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto . Dopo l'apertura conservare in frigo coprendo con un filo d'olio extra vergine d'oliva.

Consigli d'impiego

Il capuliato è un ottimo patè da consumare al naturale su bruschette o pasta, consigliato anche per arricchire di sapore i vostri sughi o salse d’accompagnamento.

Categoria	-	Conserve
Temperatura di conservazione	-	Temperatura ambiente °C
Peso netto	-	190 g
Peso Lordo	-	300 g
Un Cubotto contiene	-	48 unità
Tipo di confezionamento	-	Vaso in vetro
Alergens	-	Può contenere tracce di SEDANO, e FRUTTA A GUSCIO. Senza conservanti. Prodotto adatto ai vegetariani e vegani.
Ingredienti	-	Pomodoro secco*(48%), olio extravergine di oliva*(43%), capperi*, aceto di vino bianco*, origano*, rosmarino*, peperoncino rosso piccante*. *Da agricoltura biologica.

TABELLA con valori nutrizionali / traduzion
Valore energetico	529,28 kcal 2190,29 kj
Proteine	7 g
Carboidrati	21,34 g
in qui zuccheri	21,34 g
Grassi	44,84 g
W tym tłuszcze trans	7,23 g
Fibre	6,18 g
Sale	0,24 g